Boa tarde! O que acham de um bolinho de cenoura para o fim de semana?
Tenho uma receita muito boa de bolo de cenoura, que minha amiga, Marília, me passou uma vez.
Vamos a receita! Não esqueça de separar todos os ingredientes antes, para ficar mais fácil!
RECEITA:
2 cenouras
4 ou 3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Você pode fazer meia receita, que foi o que eu fiz no bolo da foto. Só dividir pela metade os ingredientes!
MODO DE PREPARO:
1. Rale a cenoura no ralador grosso.
2. Bata no liquidificador a cenoura, ovos, açúcar e óleo.
3. Numa tigela peneire o trigo e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
4. Asse em forma untada mais ou menos por uns 30 min.
Bon appétit!!!
