http://www.entrepanelas.net/2008/02/25/bolo-de-banana-e-aveia/
Bolo de banana e aveia
Ingredientes:
3 bananas
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos finos)
1 xícara açúcar mascavo
1/2 xic castanha-do-pará triturada (triture um pouco a mais para untar a forma)
1 colher de sopa de fermento em pó
uvas passas
Modo de preparo:
1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
2. Continue batendo e adicione a farinha de aveia, o açúcar mascavo e as castanhas do pará.
3. Por fim adicione o fermento em pó.
4. Incorpore as uvas passas.
5. Unte uma forma de de buraco no meio com manteiga ou margarina e polvilhe com castanhas-do-pará trituradas.
6. Leve ao forno pre-aquevido a 200 graus C. Em 20 minutos já está pronto! Quando eu deixo 30min ele fica torradinho! Para quem gosta! :)
PS: meninas, eu geralmente troco a farinha de aveia por aveia em flocos finos!! fica bem bom!!!
