Cardápio Jantar Polonês

No final do ano passado, eu e o Átila, jantamos com nossos amigos Lize e Cidão , na Casa da Cultura Polônia Brasil. Naquela ocasião participamos do 2º Encontro Gastronômico da Casa da Cultura Polônia Brasil trouxe os "Sabores do Inverno".

Vou deixar o cardápio aqui, como dica de jantar típico. Foi ótimo!!

O Cardápio da noite foi composto de:

Antepastos:

- Mini Klops;

- Endivias com gorgonzola, pera e nozes caramelizadas;

- Patê de rucula com ricota;

- Patê de raiz forte (com base de rabanete);

- Patê agridoce de frango e uvas passas;

- Patê de alho poró;

  *com torradas e grissini

Sopas: 

- Zupa Pieczarkowa (sopa de cogumelos);

- Barszcz Czerwony (consomê de beterrabas);

- Creme de Agrião;

- Canja;

- Sopa Eslava.

Bebidas:

- Suco de uva e laranja;

- Vinho Cabernet Sauvignon

- Água (com e sem gás);

Sobremesa:

- Bolo tradicional com recheio de frutas e cobertura de chantilly.