Café Luluca
Venha descobrir conosco Novos Sabores! ~~ Let's discover new flavours together!
quinta-feira, 11 de maio de 2023
Bolo de maçã da Flá
terça-feira, 5 de janeiro de 2021
Mousse de atum
INGREDIENTES:
1 lata de atum ou tomate seco
250g de maionese
1 água de xícara fervente com 1 caldo de galinha
1 envelope de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER:
No liquidificador bater o atum com a água fervente e o caldo de galinha. Em seguida adicionar a maionese e o creme de leite. Por último a gelatina sem sabor dissolvida conforme instrução da embalagem.
Dica para dissolver a gelatina: coloque 5 colheres de sopa de água em um pote pequeno, mas largo suficiente para a água ficar rasinha no recipiente. Então polvilhar a gelatina por toda a extensão da água. A idéia é que toda a gelatina fique em contato com a água para se hidratar. Depois coloque no microondas por alguns segundos, conforme instrução da embalagem, até que esteja dissolvida. Depois com o liquidificador ligado, é só colocar em fio a gelatina na mistura.
Untar uma forma retangular com óleo de milho e despejar a mistura. Pode ser usada forma de silicone ou aquelas de pão. Ou outras que se queira.
Deixar gelar. Bom fazer de um dia para o outro, ou então de manhã para a noite.
Para tirar você pode colocar a forma numa bacia com água quente só para soltar.
Enfeitar com tomate cereja e salsinha.
Servir com torradas!
Ótimo aperitivo pra dias de festas!
terça-feira, 27 de outubro de 2020
Bolo de Cenoura da Wilce
Bolo de Cenoura
Liquidifica:
3 cenouras grandes picadas
3/4 xic. de óleo de milho
4 ovos
Num bowl peneire e misture bem esses ingredientes:
2 xic. de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher sp de fermento químico
Adicione o líquido do liquidificador nessa mistura dos secos incorporando bem.
Forma untada e enfarinhada ( uso farinha de rosca)
Forno pré aquecido 180° C por 30 a 35 minutos
Glacê de Chocolate
1 e 1/4 xic. Açúcar
3 colheres (sp) de leite
1 e 1/2 colher (sp) manteiga
1/2 xic. Chocolate em pó
1 pitada de sal
Leve ao microondas mais ou menos 1 min e 30 segundos
obs: Pode fazer uma receita e meia se for aquela forma redonda da Wilce
domingo, 20 de setembro de 2020
COSTELA NA PRESSÃO COM LINGÜIÇA
- 1 kg e 1/2 de costela
- 800 g de lingüiça toscana
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão.
- Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a cebola (a parte que tem mais osso para baixo).
- Coloque metade da lingüiça por cima e faça alguns furos nos gomos.
- Repita a operação e leve no fogo médio alto por mais ou menos 40 a 45 minutos contados a partir do momento que a panela começar a chiar.
- Não adicione água, nem óleo.
- Tire a pressão e saboreie uma deliciosa costela temperada apenas com a linguiça.
terça-feira, 9 de abril de 2019
Garota,
quinta-feira, 27 de dezembro de 2018
Baked Cod fish
Hello, today I am posting for the first time in a long time. I don't think I have posted since my baby was born, little Julian. He will be 2 years old in a couple of months!
Here is a receipe Julian liked! Baked cod fish wrapped in foil paper.
Ingredients:
- Cod fillets
- Butter
- Salt, black pepper, parsley and lemon juice
- Green peppers
- Olive oil
Instructions:
1. Cut foil paper in pieces to wrap each fillet.
2. Make the fish sauce: mix melted butter, salt, black pepper, and lemon juice.
3. Chop the green peppers as desired.
3. Place each fillet in a foil paper and cover each fillet with the butter sauce you made.
4. Put some olive oil on top of each fillet.
5. Add green chopped green peppers to each foil wrap.
6. Close each foil wrap.
7. Bake them for 40 minutes in 375 F or until the fish temperature reaches at least 165 F.
As a side dish I boiled a skimless sweet potato and chopped it in slices after boiling.
Have fun!!!
Hugs,
Luluca