Costela na panela de pressão sem água

• 1 kg de costela vaca meio magra
• 1 tablete de caldo de carne ou temperos como sal, pimenta e alho ( fiz  com os últimos)

1. Coloque a costela e o caldo na panela de pressão, espere abrir fervura e deixe cozinhar por 10 minutos (não precisa de água)
2. Abra a panela mexa, para que o caldo mistura com costela
3. Feche a panela e deixa abrir fervura novamente e deixa cozinhar por 20 minutos
4. Pronto é so servir
5. Atenção: na hora de preparar vai cheirar queimado, isso é normal
6. a costela tem que ser meia magra, fica parecendo churrasco e se for gorda junta muita água fica parecendo cozida

Referência: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/437-costela-na-panela-de-pressao-sem-agua.html


Um beijo,
Flá