quarta-feira, 25 de julho de 2012

Sopa de Feijão (SEM LACTOSE/ GLÚTEN)

Este receita de sopa de feijão tirei do site "Tudo Gostoso". Adoro sopa de feijão e gostei dessa que tem mais cara de caldinho de feijão.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)
  • 1 batata média cortada em cubinhos
  • 3 xícaras de água
  • 2 tomates picados (com pele e semente)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • molho de pimenta 

Mode de preparo:
  1. Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador
  2. Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata
  3. Se ficar muito grosso, acrescentar mais água
  4. Provar e acertar o sal, se necessário
  5. Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir  
  6. Para deixar mais picante, colocar um pouco de molho de pimenta. 

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